Повар
25 000 руб
Наталья Михайловна
Возраст
35 лет (16 Июля 1989)
Город
Киров (Кировская обл.)
Переезд невозможен
Полная занятость
8 лет 2 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Встреча и размещение гостей
Контроль работы персонала
контроль процесса обслуживания
работа с телефоном, кассой, компьютером
Прием и заказ банкетов
Прием и обучение персонала
Общение и разрешение споров с клиентами
Работа с деньгами, расчет гостей
Контроль закупок и ведение некоторой отчетности
Туризм / Гостиницы / Рестораны
приготовление блюд из разработанного меню;
подготовка заготовок для блюд;
уборка кухни;
сервировка блюд.
составление технологических карт;
помощь шефу в разработке меню;
закупка продуктов и контроль их качества;
разработка новых блюд, расстановка поваров по технологическим процессам;
составление заявок на закупку продуктов;
контроль качества выдаваемых в зал блюд;
набор и обучение персонала.
Проведение мастер-классов, знание сан. норм и соблюдение их
Туризм / Гостиницы / Рестораны
приготовление блюд горячего цеха
выдача блюд
приготовление заготовок
соблюдение товарного соседства, сроков и условия хранения продуктов
соблюдение санитарных норм
Высшее
Киров (Кировская обл.), 2008 — 2012 гг.
Среднее специальное
Киров (Кировская обл.), 2005 — 2008 гг.
28 сентября, 2014
35 000 руб
Елена Викторовна
Город
Киров (Кировская обл.) local_shipping
Возраст
48 лет (29 марта 1976)
Опыт работы:
13 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Повар, ЗАО "Омутнинский металлургический завод"
05.2011 - по текущее время
20 марта, 2016
70 000 руб
Артем
Город
Киров (Кировская обл.) local_shipping
Возраст
34 года ( 7 ноября 1990)
Опыт работы:
10 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Повар, су-шеф, ООО "Этажи"
09.2014 - по текущее время
23 апреля, 2016
Наталья Олеговна
Город
Киров (Кировская обл.) local_shipping
Возраст
32 года (14 апреля 1992)
Опыт работы:
2 года и 9 месяцев
Последнее место работы:
Повар универсал, бармен-официант, Кафе-бар "Толстый кот"
07.2013 - 04.2016
Резюме размещено в отрасли