Технолог (пекарни в супермаркетах)

15 Ноября

от 80 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Система Глобус"

Компания «Система Глобус» приглашает в свою команду Технолога (пекарни, станции готовой еды в супермаркетах) по направлению - собственное производство: горячий хлеб, выпечка, блины, пицца, тандыр, гриль, паста, роллы

Обязанности:

- Контроль техпроцесса в торговых точках (розница)на предмет качества производимой продукции, соблюдение ТТК и КК;

- Контроль соблюдения СанПин, ХАССП, санитарии;

- Отработка новинок, новых ингредиентов, составление технико-технологических (ТТК) и калькуляционных карт (КК) на приготовление продукции на торговых точках;

- Отслеживание новых тенденций и внедрение их в производственный (технологический) процесс для повышения качества готовой продукции и роста производительности;

- Обучение персонала техпроцессу приготовления продукции;

- Формирование и контроль регламента очередности изготовления продукции;

- Взаимодействие с технологами производства, руководителями торговых точек;

- Участие в отборе пекаря/повара (новый сотрудник);

- Ввод в должность (наставничество) пекаря/повара;

Требования:

- Высшее или среднее специальное образование (технолог пищевого производства);

- Знание нормативных документов по технологии производства, рецептур и состава продукции;

- Опыт работы с персоналом (мотивация, организация труда).

Мы предлагаем:

- Работа в одной из крупнейших Компаний региона;

- Карьерный и профессиональный рост (поощряем желание сотрудников расти и всегда готовы помочь);

- Руководство, которое слушает и слышит своих сотрудников (можно предложить любое своё решение, влиять на постановку командных целей);

- Официальное трудоустройство по ТК РФ, полный соц.пакет, график работы 5*2;

- Достойная и стабильная заработная плата;

- Комфортный офис в исторической части города (г. Киров, ул. Московская, д. 2 а);

- Компенсация мобильной связи, ГСМ;
- Корпоративная скидка в магазинах и развлекательных заведениях Компании.